自己煮壽喜燒
自從上個禮拜吃完潮肉後,
我和龍大爺整個對壽喜燒念念不忘啊~
於是今天下班時我們決定要來自己煮壽喜燒,
我們兵分兩路龍大爺買洋蔥和去Costco買肉,
因冰箱還有高麗菜、杏鮑菇和蛋,
我只買了金針菇和味碄,

壽喜燒的醬汁很簡單:
醬油 100g
味醂 100g
米酒 100g
水    200g
糖    30g


先把米酒煮滾讓酒精先揮發掉一些,
再把醬油、味醂、水和糖放入一起煮滾,
我後來試了味道覺得有點太鹹,
所以還有再多加一點點水和糖,
就這樣~醬汁就準備完成囉~

其他就是把食材洗一洗切一切,
一點難度也沒有XD

肉片是Costco的五花肉火鍋片,2kg只要485元!!!!!
自己煮壽喜燒 

我們用的是這種鍋,
可以煎可以煮很方便喔~
很豪氣的把肉放下鍋囉~~
下鍋囉.jpg


肥滋滋的肉片~
加上入味的洋蔥,真的是好美味啊~~
肉.jpg


沾蛋液配點飯真的是超好吃搭!!!!!
飯上的肉.jpg

之後如果有買乳酪絲的話也可以包來吃,
應該會跟潮肉一樣美味吧

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。吉唷。生命裡的小確幸

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