自從上個禮拜吃完潮肉後，
我和龍大爺整個對壽喜燒念念不忘啊~
於是今天下班時我們決定要來自己煮壽喜燒，
我們兵分兩路龍大爺買洋蔥和去Costco買肉，
因冰箱還有高麗菜、杏鮑菇和蛋，
我只買了金針菇和味碄，
壽喜燒的醬汁很簡單：
醬油 100g
味醂 100g
米酒 100g
水 200g
糖 30g
先把米酒煮滾讓酒精先揮發掉一些，
再把醬油、味醂、水和糖放入一起煮滾，
我後來試了味道覺得有點太鹹，
所以還有再多加一點點水和糖，
就這樣~醬汁就準備完成囉~
其他就是把食材洗一洗切一切，
一點難度也沒有XD
肉片是Costco的五花肉火鍋片，2kg只要485元!!!!!
我們用的是這種鍋，
可以煎可以煮很方便喔~
很豪氣的把肉放下鍋囉~~
肥滋滋的肉片~
加上入味的洋蔥，真的是好美味啊~~
沾蛋液配點飯真的是超好吃搭!!!!!
之後如果有買乳酪絲的話也可以包來吃，
應該會跟潮肉一樣美味吧
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